Yüzyıllar boyunca özel olarak saklanacak kadar değerli, geçmişte sadece krallar ve aristokratlar tarafından ulaşılabilen baharatların, üretimi ve ulaşılabilirliği günümüzde oldukça artmıştır. Çeşitli bitkilerin tohum, tomurcuk ve yapraklarından elde edilen baharatlar, besinlerin lezzetini artırmak ve olumlu sağlık etkileri için kullanılmaktadır. İşte size, bağışıklık sistemini desteklemenin yanı sıra; metabolizmayı hızlandırarak, yağ yakımını destekleyen 5 baharat:

1. Zencefil: çok güçlü bir antioksidandır. Vücudun kendi oluşturduğu zararlı maddeleri azaltmaya, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcıdır. Balla karıştırıldığında boğaz ağrısına, gribe, soğuk algınlığına iyi gelerek mide-bağırsak sistemi üzerinde rahatlatıcı etki gösterir. Gaz ve hazımsızlığa iyi gelir.
2. Zerdeçal: içerdiği demir, manganez ve C vitamini ile hafıza üzerine güçlü etki etmektedir. Ayrıca kalp damar hastalıklarına olumlu etki ederek bağışıklığı güçlendirir. Bal veya tahin-pekmeze eklenerek sabahları tüketilebilir.
3. Karanfil: A, K, E, B6 vitaminleri ile kalsiyum, manganez, potasyum ve sodyum mineralleri bakımından zengindir. Antioksidan gücü yüksek, iyi bir ağrı kesici, bakteri ve iltihap önleyicidir. İçeriğindeki K ve C vitaminleri bağışıklık sisteminin desteklenmesinde rol oynar. Gaz giderici özelliği yaygın olarak bilinen karanfilin bulantıyı gidermede,  etkinliği büyüktür. Suyunuza, günlük çayınıza veya bazı et ve çorbalarınıza katabileceğiniz gibi 10-15 dk demleyerek çay olarak da tüketebilirsiniz. Yemeklerden sonra içilen karanfil çayının hem ağız kokusunun giderilmesine hem de diş çürüklerinin önlenmesine katkısı olacaktır.
4. Kırmızıbiber: kapsaisin isimli fitokimyasalı içerdiğinden metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeyi destekler. Bağırsak hareketlerini artırarak boşaltım sistemine iyi gelir, kabızlığı engeller.
5. Karabiber: C vitamini yüklü olan karabiber antibiyotik etkisine sahiptir. Hastalıklara karşı kalkan görevi görür. Özellikle çorbaların içine katıldığında sindirim sistemini korur ve daha düzenli çalışmasına yardımcı olur. Naneyle birlikte çay olarak içildiğinde boğaz ağrısına iyi gelir.