Çağ açıp kapayan, döküm teknolojisinde çığır açan, yeni savaş tekniklerinin önünü açan büyük devlet adamı Edirneli Fatih Sultan Mehmet padişahımızın  doğumunun 580.yılı olan 29  Mart tarihi önemli bir günümüzdür .Geçen yıllarda bu konuyla ilgili olarak dört yıl üst üste Edirneli Fatihin doğum gününe binaen Panaller yapmıştık. Zamanın Edirne Valisi merhum saygıdeğer valimiz Fahri YÜCEL’in katkılarıyla Edirne’ye fatih heykeli kazandırılmıştır. 1450 yılına kadar bir türlü zapt edilemeyen İstanbul şehrinin alınması planlarının yapıldığı yer Edirne ve bu planları bizzat hazırlayıp takip eden de Edirneli Fatih Sultan Mehmet’dir. İstanbul’un fethi o kadar çok önemlidir ki başta Bizans ve Avrupa kralları bunu imkansız görmektedirler. Gelibolu’da yeni donanma hazırlandı. En önemlisi de İstanbul’un surlarını yıkacak büyük topların dökümü yapılmalıydı. O güne kadar henüz dünyada düşünülen büyüklükte top dökülememişti. Edirne Tophane Bayırı mevkiinde kurulan dökümhanelerde 5,5 m. Uzunluğunda 1.2 m çapında, 600 kg gülle atabilen 15 ton ağırlığında Şahi Top adı verilen zamanın en büyük topundan 4 adet dökülmüştür. Bu topun bir adedi 1868 yılında İngiltere Kraliçesi’ne hediye edilmiştir. Portsmouth şehrinde Fort Nelson top sergisinde ziyaret edilmektedir.

Kırklareli Demirköy Dökümhaneleri uzun yıllar hizmet görmüştür. Bu önemli dökümhane mirası ve Edirne’deki top döküm olayı uzun yıllar unutulmuştur. Bir çok kişinin bundan haberi olmamıştır. Maalesef Üniversitemizin Mühendislik Fakültesi şahi top dökümü ve Demirköy Dökümhaneleri ile ilgili hiçbir çalışma yapamamıştır. Kamuoyunda oluşturulan ve siyaset kurumlarının da ucuz politika yapma mantığa göre, her ile üniversite, ilçelere yüksek okullar açarak esnafa para kazandıralım, hizmet sektöründe canlanma olsun anlayışı doğru değildir. Üniversiteler ticari kurumlar değildir. Öncelikle bilim ve öğrenim kurumları olan üniversitelerden beklenen, sadece öğrenciler gelsin para harcasın şehir esnafına katkı sağlasın düşüncesi yanlıştır. Üniversite ve yüksek okulların öncelik görevi, öğrenim ve bilimin yanında, bölgenin tarihsel, kültürel ve teknolojik değerlerini ortaya çıkararak bölge ve ülke insanlarına imkan sunmaktır. Eğer mühendislik fakültemiz Fatihin top dökümünden feyiz alınıp döküm kültürümüzün 530 yıl öncesine dayandığını kamuoyuna anlatacak beceriyi gösterecek bir döküm kürsüsü kurabilseydi bu gün Edirne’de çok sayıda dökümhane istihdam sağlayacaktı. Çevresel zararlı etkileri olmayan, döküm teknolojisinin Edirne Organize Sanayi Bölgesinde çok sayıda fabrika ile yer alacağı muhakkaktır. Çünkü İstanbul ve Çerkezköy endüstri bölgesine çok yakın olan Edirne OSB belki de ilk döküm OSB’si olma şansını hala muhafaza etmektedir..Edirne’de top döküm kültürünün ortaya çıkarılmasında bizim için önemli bir şans da halen vizyonda olan FETİH 1453 filmidir. Mühendislik Fakültemizin ve OSB yöneticilerinin bu konuyu araştırmalarında büyük fayda vardır.