Osmanlı'nın şifa helvası dağıtıldı
Edirne Selimiye Meydanı'nda, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında ziyaretçilere Osmanlı'nın şifalı helvası olarak bilinen, kentin coğrafi işaretli tatlılarından "deva-i misk helvası" dağıtıldı.
Yayın Tarihi: 22 Mayıs 2022, Pazar 08:01
Haberleri

Yumurta akı, 41 baharat ve karaçalı balından yapılan, Osmanlı döneminde halka ücretsiz dağıtılan helvadan bir kazan hazırlandı.

Selimiye Meydanı'ndaki Mimar Sinan Heykeli önüne kurulan stantta vatandaşlara, İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk ve esnaf tarafından helva ikram edildi.

Soytürk,  etkinlikler kapsamında kentin coğrafi işaretli lezzetlerini tanıttıklarını söyledi.

Edirne'nin zengin bir mutfak kültürüne sahip olduğunu belirten Soytürk, şunları kaydetti:

"Kültür turizminin başkenti Edirne'de, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri çerçevesinde tadımlar, söyleşiler ve atölyeler yapıyoruz. Etkinliğin bu kısmında Selimiye Meydanı'nda saray mutfağımızın tatlılarından, coğrafi işaretli deva-i misk helvasını yerli ve yabancı misafirlerimize ikram ediyoruz. Türk mutfağı, şifa, sağlık ve huzur dağıtmaya devam ediyor."

Etkinlikler kapsamında kentteki bir alışveriş merkezinde ise "Al Kaşığı Çal Pilava: Türk Kültüründe Kaşık" söyleşisi düzenlendi.

Söyleşiye konuşmacı olarak Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Mustafa İnanç Kapucuoğlu katıldı.(aa)

Bu habere ilk yorum yapan siz olun...
Adınız :
E-mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik Kodu
:

Lalapaşa orman yangınına müdahale ediliyor
Derin Bebek herkesi üzdü
Kırkpınar bilet rekoru kırdı
Edirne için ‘Evet’ dediler
“Dişi hayvanlarımız koruma altına alınmalı”
Kurban kesim alanları bayram boyunca denetlenecek
Gümrük kaçağı 40 şişe içki ele geçirildi
Örüş: “Enflasyon farkı maaşlara aylık yansıtılmalıdır”
Gaytancıoğlu: “325 tesisten biri Edirne’ye”
15 Gün Sonra Acı Haber
İğdi’ye son veda
Vali Kırbıyık trafik kazasında yaralananları ziyaret etti